Cucina di mare e di fiume in chiave sabauda!
L’Acciuga Bistrot
Il Ristorante di pesce del Fanfaron.
Cucina autentica e ricercata
Un nuovo intimo ristorante con piatti di pesce di mare e di fiume in un menù alla carta con accostamenti creativi ispirati alla tradizione mediterranea, a quella piemontese, ferrarese e alla cucina di terra italiana, grazie alla giovane mano dello chef di Alessandro Tarquini – classe 1995.
Il miglior pesce fresco a Torino centro.
Il nostro Menu
La nostra cucina non si limita però solo alla piccola acciuga!
Tutti i giorni lo chef Alessandro Tarquini propone piatti con pesce fresco di mare e di fiume, pane e pasta preparati artigianalmente, ricette particolari con verdure di Stagione, tutto con la qualità e la cura dei dettagli che ci contraddistinguono: un’esperienza indimenticabile!
Cucina
Cucina di mare e di fiume con ingredienti stagionali. Pesce Fresco, Pane e Pasta preparati artigianalmente tutti i giorni, ricette ricercate con particolare cura ai dettagli. Esperienza ventennale nella ristorazione.
Qualità del pescato
Selezione accurata delle materie prime curata personalmente dallo chef e dal suo staff, sostenibilità, stagionalità, prodotti freschi e consegne quotidiane grazie ai fornitori che da vent’anni riforniscono anche il nostro vicino ristorante Le Fanfaron Bistrot. Tutto il miglior pesce fresco a Torino da noi selezionato viene abbattuto o conservato nel miglior modo per mantenere inalterate le qualità organolettiche e il sapore.
Dulcis in fundo
Un buon pasto non può finire senza un buon dolce ricordo: vi delizieremo sino alla fine con le nostre creazioni più tradizionali, semifreddi e dessert artigianli!
Vini Selezionati
Abbiamo un’ampia carta dei vini con oltre 100 etichette che si concentra sui bianchi prevalentemente piemontesi, ma non disdegna anche le regioni a noi vicine o qualche chicca da altre regioni o fuori dall’Italia.
Trovano anche spazio vini naturali, biologici e “alternativi”, metodi ancestrali, biodinamici e PetNat.
Cura artigianale
Tutti i giorni prepariamo il nostro fragrante pane, la pasta fatta in casa, nuovi amuse bouche, dessert e semifreddi!
Le news
Leggile tutte! Eventi, novità e offerte de L’Acciuga Bistrot.
Aperture e chiusure straordinarie
====================================== Orari: Chiusura estiva tutti i sabati a pranzo sino al 12 settembre 2023 Da martedì a sabato 19,30 - 22,30...
Il Buono Regalo dell’Acciuga!
Regala tutto l'Anno un buono per un pranzo o una cena all'Acciuga! Per info e prenotarlo on-line scrivici una mail! Non sai mai che regalo fare e ti...
Cena di San Valentino 2023
Cena di San Valentino Martedì 14 febbraio 2023 Spaghetto di riso all'acqua di mare fredda e uova di lompo, flute di blanquette de Limoux Capasanta...