Emozioni di mare e di fiume.

L’Acciuga Bistrot

Il Ristorante di pesce del Fanfaron!

Cucina autentica e ricercata

Un nuovo intimo ristorante con piatti di pesce di mare e di fiume in un menù alla carta con accostamenti creativi ispirati alla tradizione mediterranea, a quella piemontese, ferrarese e alla cucina di terra italiana, grazie alla giovane mano dello chef di Alessandro Tarquini – classe 1995. Il miglior pesce fresco a Torino centro.

CHI SIAMO

Il nostro Menu

La nostra cucina non si limita però solo alla piccola acciuga!
Tutti i giorni lo chef Alessandro Tarquini propone piatti con pesce fresco di mare e di fiume, carni pregiate, pane e pasta preparati artigianalmente, ricette particolari con verdure di Stagione, tutto con la qualità e la cura dei dettagli che ci contraddistinguono: un’esperienza indimenticabile!

Cucina

Cucina di mare e di fiume con ingredienti stagionali. Pesce Fresco, Pane e Pasta preparati artigianalmente tutti i giorni, ricette ricercate con particolare cura ai dettagli. Esperienza ventennale nella ristorazione.

Acciuga Bistrot Torino ristorante quadrilatero

Qualità del pescato

Selezione accurata delle materie prime curata personalmente dallo chef e dal suo staff, sostenibilità, stagionalità, prodotti freschi e consegne quotidiane grazie ai fornitori che da vent’anni riforniscono il ristorante Le Fanfaron Bistrot. Tutto il miglior pesce fresco a Torino da noi selezionato viene abbattuto o conservato nel miglior modo per mantenere inalterate le qualità organolettiche e il sapore.

Dulcis in fundo

Un buon pasto non può finire senza un buon dolce ricordo: vi delizieremo sino alla fine con le nostre creazioni più tradizionali, semifreddi e dessert artigianli!